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黄酮类化合物的研究进展
Research progress on flavonoids
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]上海应用技术学院食品系,上海200235 [2]上海理工大学食品研究所,上海200093
基 金：上海市自然科学基金项目(03ZR14069);教育部留学回国人员科研启动基金。
年 份：2005
卷 号：21
期 号：5
起止页码：70-73
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2004、CSCD、CSCD_E2011_2012、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊
摘 要：就黄酮类化合物近年来在提取工艺、测定、分离方法和结构鉴定等方面的发展取向作了阐述。
关 键 词：黄酮类化合物 提取工艺 分离方法 研究进展 结构鉴定
分 类 号：TQ28]
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