文献类型：期刊文章

作　　者：翁文川[1] 焦红[1] 王方金[2] 程刚[2] 王伟毅[2] 谢钧宪[1]

机构地区：[1]广州出入境检验检疫局食品检验中心,广州510623 [2]中山大学达安基因诊断中心

出　　处：《中国公共卫生》

基　　金：广东省科技攻关基金资助项目(2002C1041002)

年　　份：2005

卷　　号：21

期　　号：11

起止页码：1359-1361

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2004、CAS、CSCD、CSCD_E2011_2012、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：目的利用荧光定量PCR技术,建立食品中副溶血弧菌污染的快速、准确的定量检测方法。方法根据副溶血弧菌gyrase基因序列设计合成副溶血弧菌FQ-PCR诊断试剂盒,研究其灵敏度、特异性,并应用于模拟食品样本检测。结果在31株不同菌株的检测中,8株副溶血弧菌结果均为阳性,而其他23株弧菌科及其他菌属的菌株均为阴性;纯菌条件下定量检测低限10 cfu/ml;对模拟样本直接进行,检测低限为103cfu/g,经培养增菌后,检测低限则达到2 cfu/g。结论该方法特异性强、敏感性高,操作简便快速,检验周期仅需36 h,扩增与检测在封闭单管进行,可避免常规PCR方法易污染缺陷,具有很好的推广应用前景。

关 键 词：荧光定量PCR 副溶血弧菌 定量检测  

分 类 号：R155.51]