期刊文章详细信息
多酚类物质对烟草品质的影响
Effect of Polyphenol Material on the Tobacco Quality
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]安徽农业大学农学院,安徽合肥230036 [2]中国科学技术大学地球与空间科学学院,安徽合肥230031
基 金：国家烟草专卖局资助项目。
年 份：2005
卷 号：33
期 号：10
起止页码：1910-1911
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2004、CAS、JST、RCCSE、核心刊
摘 要：介绍了烟草体内多酚类物质的种类、含量、分布、存在形态及影响因素,分析了在烟叶抽吸和调制过程中多酚类物质的变化及其反应机理,并综述了多酚类物质与烟叶等级的关系。
关 键 词：烟草 多酚类物质 调制 品质
分 类 号：S572]
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