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深海鱼油中EPA,DHA的气相色谱分析研究
The Analysis of EPA(Methyl Ester)and DHA(Methyl Ester) with GAS Chromatography in Fish Oil
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]天津大学化工学院 [2]天津大学精馏技术国家工程研究中心
年 份：2005
期 号：10
起止页码：54-57
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2004、核心刊
摘 要：选取了合适的色谱分析条件,对已知含量的EPA和DHA标准品进行分析,得到很高的总脂肪酸(TFA)回收率和精密度,表明本色谱条件的重现性很好。试验结果表明:直接甲基酯化法最优酯化温度为100℃,最优反应时间为30min;用直接甲基酯化法处理过的深海鱼油TFA回收率可达到97·3%,而传统合成法则只能达到80·2%。
关 键 词：直接甲基酯化 深海鱼油 气相色谱法
分 类 号：TS221]
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