期刊文章详细信息
枣果的功能因子与保健食品的研究进展 ( EI收录)
Research Status of Function Factors and Health Food of Zizyphus Jujuba
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]山西师范大学生物技术与工程学院,山西临汾041000
年 份：2005
卷 号：26
期 号：9
起止页码：587-591
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2004、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊
摘 要：枣果具有很高的营养价值和保健作用。本文综述了枣果的营养成分、功能因子和保健食品的研究现状,提出了今后的重点研究方向,展望了枣果保健食品的发展前景。
关 键 词：枣 营养价值 功能因了 保健食品
分 类 号：S665.1]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
