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六种植物籽果仁油的提取及油质评价 ( EI收录)
The Oil Extraction of Six Kinds of Plant Seeds and the Evaluation of Their Oil Quality
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]南昌大学中德联合研究院,江西南昌330047 [2]汕头大学多学科研究中心,广东汕头515063
年 份：2005
卷 号：26
期 号：9
起止页码：437-439
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2004、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊
摘 要：采用CO2超临界萃取分别对柚子籽、桔子籽、樟树籽、哈密瓜籽、西红柿籽和茶叶树籽等6种果仁提取它们的油脂,并用气相色谱法分析它们各自脂肪酸组成。萃取结果表明,上述各油料均有较高的出油率,出油率在22%以上。脂肪酸含量分析结果表明,它们的亚油酸含量较高(大于25%),其中哈密瓜籽仁的亚油酸含量高达64.19%。根据测定结果对它们的开发前景作了讨论。
关 键 词：超临界萃取 脂肪酸 气相色谱
分 类 号：TS225.1]
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