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不同方法提取大枣多糖工艺的优化研究 ( EI收录)
SStudy on the Different Extraction Process of Polysaccharide from Chinese Date
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]山西大学现代化学研究所,山西太原030006
基 金：山西省青年科技基金(20041030)
年 份：2005
卷 号：26
期 号：9
起止页码：368-371
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2004、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊
摘 要：采用热水浸提、微波和超声波强化提取等3种不同方法提取大枣多糖。结果表明,微波和超声波法提取大枣多糖具有快速、安全、简便、成本低且得到的多糖提取率高,而成分又不被破坏的优点。其中微波辅助提取法的最佳提取率达1.137%,超声波法为0.982%,热水浸提法则为0.889%
关 键 词：大枣 多糖 提取 微波 超声波
分 类 号：TS201.1]
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