文献类型：期刊文章

作　　者：刘荣厚[1] 李金霞[2] 沈飞[2] 孙清[2]

机构地区：[1]上海交通大学农业与生物学院生物质能工程研究中心,上海201101 [2]沈阳农业大学工程学院,沈阳110161

出　　处：《农业工程学报》

基　　金：辽宁省科技攻关项目(2003224003);欧盟资助项目(ICA4-2002-10023);农业部资助项目(2002-14-01A)

年　　份：2005

卷　　号：21

期　　号：9

起止页码：137-140

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2004、CAB、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、EI(收录号：2005449453602)、FSTA、IC、JST、PROQUEST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：本文应用一元线性回归分析法得出了甜高粱茎秆汁液锤度和可溶性总糖含量之间的关系。以甜高粱茎秆汁液为原料，在摇床及流化床反应器上进行了固定化酵母酒精发酵的试验研究。结果表明，以沈农甜杂2号甜高粱为原料，在摇床上作营养盐配比的正交试验，试验得出对提高酒精得率影响因素的主次顺序为：（NH4）2SO4，K2HPO4，MgSO4。最优组合为：0．125％K2HPO4，0．200％（NH4）2SO4．0．050％MgSO4。加营养盐的酒精得率比不加任何营养盐的酒精得率可提高4．0％～8．0％。K2HPO4，（NH4）2SO4的配比对试验结果影响极显著，MgSO4的配比对试验结果影响显著。在流化床反应器上试验，4种较优营养盐组合酒精得率近乎相等，比不加营养盐空白试验酒精得率高。从降低成本角度来讲，选择0．125％K2HPO4，0．200％（NH4）2S4，0．010％MgSO4作为投产试验。本文为燃料乙醇的发展提供了科学的依据。

关 键 词：甜高粱茎秆汁液  固定化酵母 营养盐 酒精发酵 流化床生物反应器  

分 类 号：Q939.7] S216.2]