期刊文章详细信息
功能性稻米研究与现代营养医学
Study on Functional Rice and Modern Nutritious Medical Science
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]华南师范大学校医院,广州510631 [2]广东省农科院水稻所,广州510640
年 份：2005
卷 号：11
期 号：9
起止页码：41-43
语 种：中文
收录情况：JST、ZGKJHX、普通刊
摘 要：本文对功能性稻米研究与现代营养医学的国内外现状进行了简要的介绍。通过二者的有机结合,既可以有效地提高人体的各种生理机能,达到祛病、增进人体健康的目的;又能提高稻米的经济价值,创造出巨大的社会和经济效益。
关 键 词：功能性稻米 现代营养医学 铁 锌 稻米研究 医学 营养 现代 生理机能 人体健康
分 类 号：TS201.4]
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