期刊文章详细信息
叶黄素(Lutein)的结构、分布、物化性质及生理功能
A review: structure,distribution,properties and physiological functions of lutein
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]嘉兴职业技术学院生环系,嘉兴314000 [2]华南理工大学轻工食品学院,广州510640
年 份：2005
卷 号：16
期 号：5
起止页码：48-55
语 种：中文
收录情况：CAS、FSTA、IC、JST、ZGKJHX、普通刊
摘 要：本文简要介绍了叶黄素的结构、分布、物化性质和生理功能。
关 键 词：叶黄素 结构 稳定性 溶解度 相对吸光度 抗氧化 生物利用率 AMD 白内障
分 类 号：TS202.1]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
