文献类型：期刊文章

作　　者：李宏燕[1] 樊君[2]

机构地区：[1]宁夏大学机械工程学院,宁夏银川750021 [2]西北大学化工学院,陕西西安710069

出　　处：《宁夏工程技术》

基　　金：陕西省科技发展计划基金资助项目(2000K05G3);西安市科技攻关基金资助项目(GG200147)

年　　份：2005

卷　　号：4

期　　号：3

起止页码：265-267

语　　种：中文

收录情况：AJ、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、普通刊

摘　　要：以陕西特产大枣为原料,研究了其药用成分多糖的提取和分离工艺.该工艺以蒸馏水为提取剂,所得多糖提取液经一定体积分数的乙醇沉淀、氯仿-正丁醇脱蛋白、双氧水脱色等工艺后,得到大枣多糖;在此基础上,分别采用单因素试验和正交试验对大枣多糖的醇沉工艺进行了优选.试验得出最佳醇沉工艺条件为:加入无水乙醇,使乙醇最终体积分数为70%,室温静置5h.该工艺提取所得大枣多糖提取率达到3.86%,经硫酸-苯酚法分析测定其多糖质量分数为41%.

关 键 词：大枣 多糖 水提 醇沉

分 类 号：TQ461[化工与制药类]