期刊文章详细信息
植物单宁的应用及研究进展
APPLICATION AND RESEARCH PROGRESSES OF VEGETABLE TANNIN
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]东北林业大学生物质材料科学与技术教育部重点实验室,黑龙江哈尔滨150040
年 份：2005
卷 号：39
期 号：5
起止页码：39-43
语 种：中文
收录情况：CAS、普通刊
摘 要：植物单宁是自然界广泛分布的一类天然产物,具有结构类型的多样性和生物活性的广谱性,其在医药、食品、农业、材料、化工等多学科领域得到广泛的应用,已引起国内外研究者的普遍关注。本文就植物单宁近年来的研究与应用进展予以评述,旨在为新的活性成分研究及其资源的高效利用提供依据。
关 键 词：植物单宁 生理活性 应用
分 类 号：TQ204]
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