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对酵母细胞酶法破壁的研究
Research on yeast cell breaking by enzyme
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]东北电力学院化学工程学院,吉林132012
年 份：2005
卷 号：24
期 号：9
起止页码：11-13
语 种：中文
收录情况：AJ、BDHX、BDHX2004、CAB、CAS、FSTA、IC、RCCSE、UPD、ZGKJHX、核心刊
摘 要：研究了在重组酵母测评系统中,重组酵母细胞破壁条件的优化问题。通过酶法破壁酵母细胞得知,对于0.75mL酵母液来说,最佳反应时间为4h,最适反应温度为40℃,最佳酶量为10mg。同时,蜗牛酶破壁效果明显好于溶菌酶。
关 键 词：重组酵母测评系统 酵母细胞破壁 蜗牛酶 溶菌酶
分 类 号：Q813[生物工程类] Q814.9
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