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紫花苜蓿生物活性成分研究进展
Research progress in the study of bio-active composition of alfalfa
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]中国农业大学农学与生物技术学院草业工程研究中心,北京100094
基 金：国家"十五"科技攻关项目"内蒙古草场风蚀沙化控制技术及示范"(2002BA517A02)
年 份：2005
卷 号：22
期 号：9
起止页码：28-32
语 种：中文
收录情况：CAB、CAS、CSCD、CSCD_E2011_2012、JST、RCCSE、ZGKJHX、普通刊
摘 要：分别介绍了紫花苜蓿Medicagosativa中的几类生物活性成分的研究进展。近年来研究表明,紫花苜蓿的茎、叶中含有50余种营养素及未知生长因子,营养成分比其它植物丰富。其植株含有丰富的植物蛋白、膳食纤维、皂甙、类黄酮和酚醛酸等具有药用价值的生物活性成分,这使紫花苜蓿生物活性成分的工业化开发利用成为热点。
关 键 词：生物活性成分 紫花苜蓿 研究进展
分 类 号：S541.9]
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