文献类型：期刊文章

作　　者：张然[1] 朱圣陶[2] 邹晓平[1]

机构地区：[1]常熟理工学院食品科学与技术系,江苏常熟215500 [2]苏州大学营养与食品卫生教研室,江苏苏州215007

出　　处：《南京医科大学学报（自然科学版）》

基　　金：江苏省计生委基金资助项目(JS-2004-01)

年　　份：2005

卷　　号：25

期　　号：9

起止页码：651-654

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2004、CAS、CSCD、CSCD_E2011_2012、IC、JST、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：目的:研究孕妇孕晚期营养素摄入与新生儿出生体重的关系。方法:调查宫内发育迟缓(IUGR)组、巨大儿组和正常儿组孕妇孕晚期连续3日营养素摄入量,并对孕晚期营养素摄入量及父母身高体重等因素和新生儿出生体重作相关性检验和多元回归分析。结果:孕晚期巨大儿组热能摄入、碳水化合物、蛋白质、锌、硒摄入量明显高于正常儿组(P<0.05),IUGR组蛋白质、硒、核黄素、胆固醇、动物性蛋白、动物性脂肪、动物性维生素A、肉禽鱼来源铁、动物性来源热能的摄入量明显低于正常儿组(P<0.05),而钙的摄入量明显高于正常儿组(P<0.05)。巨大儿组孕妇身高、孕前体重、产妇实足年龄均显著高于正常儿组(P<0.05);IUGR组的胎龄和配偶体重明显低于正常儿组(P<0.05)。对影响新生儿体重的上述独立因素作多元逐步回归分析,得到方程:Y(出生体重)=-7079.359+16.22X1(蛋白质)+30.78X2(孕前体重)+25.85X3(胎龄);R2=0.454。结论:孕晚期蛋白质摄入量、母亲孕前体重、胎龄对新生儿出生体重有显著影响。

关 键 词：膳食调查 出生体重 胎龄 新生儿 营养素摄入

分 类 号：R151.4]