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期刊文章详细信息

超临界CO_2萃取花椒挥发油的研究  ( EI收录)  

Study on Technology of Supercritical CO 2 Extraction of Pricklyash Peel Volatile Oils

  

文献类型:期刊文章

作  者:霍文兰[1]

机构地区:[1]榆林学院化学系,陕西榆林719000

出  处:《食品科学》

年  份:2005

卷  号:26

期  号:8

起止页码:153-155

语  种:中文

收录情况:BDHX、BDHX2004、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘  要:本文对超监界CO2萃取花椒油的条件进行了研究,结果表明最佳的萃取条件为:萃取温度35℃,萃取压力20MPa,萃取时间为2h,无水乙醇用量20%,用气相色谱-质谱测定了萃取出的花椒油,鉴定出52种成分,主要有β-水芹烯、4-羟基-3,5-二甲氧基苯乙酮、4-(4-甲氧苯基)-2-丁酮、土青木香烯、β-月桂烯、缬草烯醇。

关 键 词:超临界CO2萃取 花椒 挥发油 气相色谱-质谱

分 类 号:O658.2]

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同被引文献:

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