文献类型：期刊文章

作　　者：孟会娟[1] 邓朝丽[2] 程义伟[3] 孟繁辉[4]

机构地区：[1]广州大学纺织服装学院,广州海珠区510310 [2]五邑大学化学与环境工程系,广东江门529020 [3]黑龙江大学化学化工与材料学院,哈尔滨150080 [4]戴安中国有限公司,北京100029

出　　处：《现代仪器》

年　　份：2005

卷　　号：11

期　　号：4

起止页码：44-45

语　　种：中文

收录情况：CAS、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：设计以竹叶为原料制备叶绿素及其衍生物的微型化学实验。用85%的丙酮作溶剂从竹叶中浸提得到鲜绿色的叶绿素溶液,经蒸发浓缩回收溶剂,可得糊状叶绿素。叶绿素经皂化、萃取、酸化及置换可制得难溶于水的叶绿素衍生物-叶绿素铜酸、叶绿素铁酸或叶绿素锌酸。纯化后的各种叶绿素衍生物与氢氧化钠溶液反应则制得水溶性的叶绿酸盐-叶绿素铜钠盐、叶绿素铁钠盐或叶绿素锌钠盐。实验结果表明,叶绿素及其衍生物的制备与测试方案,工艺流程合理,实验现象明显,结果正确。

关 键 词：微型实验  叶绿素 叶绿素铜钠盐 叶绿素锌钠盐 叶绿素铁钠盐  叶绿素衍生物  叶绿素铜酸  原料制备  测试方案  微型化学实验

分 类 号：TS255.1] TS264.4[食品科学与工程类]