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我国小麦种质资源主要品质特性鉴定结果及评价
DETERMINATION AND EVALUATION ON THE MAIN QUALITY CHARACTERS OF WHEAT GERMPLASM RESOURCES IN CHINA
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]陕西省农业科学院,中国农业科学院,河北农业大学
基 金：国家"七五"科技攻关课题
年 份：1995
卷 号：28
期 号：5
起止页码：29-37
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX1992、CAB、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、FSTA、IC、JST、ZGKJHX、ZR、核心刊
摘 要：采用国家标准和国际先进方法，对全国２５个省（区）、市提供的２万多份小麦种质资源材料进行了蛋白质、赖氨酸、沉淀值、硬度等项目的分析鉴定。基本上摸清了我国小麦种质资源的品质特性，发现了一批珍贵优质资源，明确了小麦品质的地理差异，为我国小麦品质育种和基因工程提供了重要物质基础，为建立我国优质小麦生产基地提供科学依据。
关 键 词：小麦 种质资源 品质特性 蛋白质 赖氨酸 沉淀值
分 类 号：S512.102.2]
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