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中、老年人核黄素营养状况调查及评价
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]山西医学院,太原030001 [2]太原市健康教育所
年 份：1995
卷 号：15
期 号：3
起止页码：142-143
语 种：中文
收录情况：CAB、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、IC、JST、RCCSE、ZGKJHX、普通刊
摘 要：据文献报道,核黄素的贮留和蛋白质的贮留之间存在密切的关系。因此,核黄素的代谢异常可伴有严重的损伤、灼伤、出血和感染。当成年男女饮食中核黄素≤0.25mg/1000卡,而每天接近2000卡的产热情况下便可产生核黄素缺乏症的损伤性变化。为了解中、老年人核黄素的营养状况及其存在的问题,我们进行了此项调查。 1 对象与方法 1.1 对象 太原市区中老年干部共166人,其中男84人,女82人。
关 键 词：中年人 老年人 核黄素 营养
分 类 号：R153.3]
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