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期刊文章详细信息

饮料中颗粒沉降时间的预测    

Prediction of Granula Subsidence Time in Beverage

  

文献类型:期刊文章

作  者:张鹏戈[1] 张东向

机构地区:[1]齐齐哈尔轻工学院,副教授161006

出  处:《食品与机械》

年  份:1995

卷  号:11

期  号:3

起止页码:14-14

语  种:中文

收录情况:CSCD、CSCD_E2011_2012、JST、RCCSE、ZGKJHX、普通刊

摘  要:本文根据沉降理论,应用分离因数的概念,提出了预测饮料中颗粒沉降时间的方法。较好地解决了饮料中颗粒均匀悬浮的问题。

关 键 词:饮料 颗粒  沉降 预测  

分 类 号:TS275]

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同被引文献:

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