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利用胡萝卜、山楂榨渣提取果胶工艺研究
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]天津职业大学环境工程系
年 份：1995
卷 号：16
期 号：2
起止页码：26-29
语 种：中文
收录情况：CAB、CAS、FSTA、RCCSE、ZGKJHX、普通刊
摘 要：本文介绍利用胡萝卜、山楂榨渣为原料,采用酸液提取,精滤提纯,超滤浓缩,酒精沉析真空干燥等新技术制取果胶,其产品质量好,收率高,能耗低,与其它常用工艺比较,具有明显的优越性。
关 键 词：胡萝卜 山楂 榨渣 果胶 提取
分 类 号：TQ432.71]
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