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不同贮藏条件对库尔勒香梨果实采后生理及贮藏效果的研究
Study on pyrus bretschneideri rehd on postharvest physiology and the storage effect among different storage environment
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]新疆石河子大学食品工程学院,石河子832003 [2]新疆兵团科技局,乌鲁木齐830000
基 金：新疆兵团工业项目
年 份：2005
卷 号：30
期 号：7
起止页码：83-86
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2004、CAS、CSA-PROQEUST、FSTA、PROQUEST、RCCSE、核心刊
摘 要：在不同的贮藏条件下,每隔15d对库尔勒香梨果实各生理指标进行测定,分析库尔勒香梨果实在贮藏过程中生理变化规律,及库尔勒香梨果实黑心病、化学锈斑(又称果皮病)、果皮发黄、干耗的原因。通过对贮藏效果的测定,确定最佳贮藏参数和加湿方法。
关 键 词：库尔勒香梨果实 气调贮藏 采后生理
分 类 号：TS255.3]
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