期刊文章详细信息
龙虾虾壳的综合利用（Ⅱ）──虾壳中氨基酸和甲壳素的提取及壳聚糖的制备
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]安徽机电学院食品系
年 份：1995
卷 号：36
期 号：9
起止页码：489-491
语 种：中文
收录情况：CAS、CSCD、CSCD2011_2012、RSC、普通刊
摘 要：本文研究了从虾壳中提取氨基酸的方法、分折鉴定出虾壳中氨基酸的种类和含量，并从虾壳中提取出甲壳素，制备出壳聚糖。
关 键 词：提取 虾壳 氨基酸 甲壳素 壳聚糖
分 类 号：O636.1]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
