期刊文章详细信息
油菜种子人工老化与膜脂过氧化的研究
The Artificial Aging of Rapeseed and Its Relation to Membrane Lipid Peroxidation
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]河南大学生物工程系
基 金：河南省教委资助
年 份：1995
卷 号：25
期 号：1
起止页码：87-91
语 种：中文
收录情况：CAS、ZGKJHX、普通刊
摘 要：油菜种子经人工老化处理（４０℃，１００％ＲＨ），其发芽率和发芽势显著下降，ＳＯＤ活性和ＰＯＤ活性下降，而浸出液电导率升高，ＭＤＡ含量增加，说明油菜种子的膜脂过氧化加剧，膜结构被破坏．因此，可以认为油菜种子人工老化与膜脂的过氧化直接相关．
关 键 词：油菜 种子 膜脂 过氧化 人工老化处理 老化劣变
分 类 号：S565.403.2]
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