期刊文章详细信息
测色技术在茶叶色泽及品质评价中的应用研究──（二）茶叶色泽的测定
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]安徽农业大学茶业系
年 份：1995
卷 号：17
期 号：2
起止页码：1-3
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：测色技术在茶叶色泽及品质评价中的应用研究（二）茶叶色泽的测定严俊，林刚（安徽农业大学茶业系）茶叶色泽包括干茶色泽、汤色和叶底色泽三个方面，使用各类色彩色差计并选用Ｌ＊ａ＊ｂ＊表色系测定样品茶叶的干茶、茶汤和叶底的色度值，可以实现茶叶色泽的数量化，使茶...
关 键 词：茶叶 测色 品质评价 干茶色 汤色 叶底色
分 类 号：TS272.7]
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