期刊文章详细信息
肠膜明串珠菌生长特性研究
Study on growth of Leuconostoc mesenteriodies strains
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]北京林业大学生物学院食品科学系,北京100083
基 金：北京林业大学研究生基金资助项目(661340)
年 份：2005
卷 号：33
期 号：7
起止页码：9-12
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2004、CAB、CAS、CSA、FSTA、ZGKJHX、核心刊
摘 要：研究了肠膜明串珠菌2个菌株WZ4-3和6055在不同培养条件下的生长特性,确定了2个菌株最适宜的培养条件。
关 键 词：肠膜明串珠菌右旋葡聚糖亚种WZ4—3 肠膜明串珠菌肠膜亚种6055 生长特性
分 类 号：Q935]
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