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发酵竹笋膳食纤维改善小鼠胃肠道功能的实验研究
The regulation role of fermenting bamboo-shoots dietary fiber in the intestinal flora and constipation of mice
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]中南林学院绿色食品研究所,湖南株洲412006
基 金：科技部创新基金项目(02EFN216701226)
年 份：2005
卷 号：26
期 号：7
起止页码：171-173
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2004、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、FSTA、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊
摘 要：以昆明纯种小白鼠为实验对象,研究发酵竹笋膳食纤维调节胃肠道菌群的作用和润肠通便功能,结果表明,针对大黄所至肠道菌群失调,在连续给予5.0g/d/kg·BW的发酵竹笋膳食纤维1周后,小鼠胃肠道内双歧杆菌和乳酸杆菌等有益菌数量得到恢复;对复方地芬诺酯便秘小鼠,在给予中、高剂量14d后,首便、首黑便时间、小肠推进率、8和11h的排便重量均有显著性变化。
关 键 词：竹笋 膳食纤维 肠道菌群 便秘
分 类 号：TS201.23]
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