文献类型：期刊文章

作　　者：吕建敏[1] 陈民利[1] 胡伟莲[2]

机构地区：[1]浙江中医学院动物实验研究中心,浙江杭州310053 [2]浙江科技学院生物与化学工程系,浙江杭州310012

出　　处：《中国畜牧杂志》

年　　份：2005

卷　　号：41

期　　号：7

起止页码：18-20

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2004、CAB、CAS、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：以玉米秸为原料,分别添加酶制剂0(C),800(1),1300(2),1800(3)g/tDM进行青贮。青贮结束对其发酵品质进行评定,并通过体外产气实验评价其营养价值。结果表明:各组青贮料发酵品质都较好。添加酶后降低了青贮料的中性洗涤纤维(NDF)的含量、NH3/TN比值和pH值,显著提高了乳酸(P<0.01)的含量。在营养价值的变化上,随着酶添加量的提高,各试验组的a,b,a+b,GP48等值均有上升趋势,加酶各组青贮料的有机物消化率显著高于对照组,以3组最高,比对照组高7.5%。因此,添加酶制剂可提高青贮玉米秸的发酵品质和营养价值,其效果随添加量的增加而增强。

关 键 词：添加酶制剂 青贮玉米秸 营养价值 发酵品质 中性洗涤纤维 有机物消化率 青贮料  实验评价  上升趋势  添加量  pH值  NH3  试验组  含量  对照  

分 类 号：S816.53] TS251.65]