期刊文章详细信息
果脯加工容易出现的质量问题及解决方法
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]山西农业大学运城农学院,044000
年 份：2005
期 号：6
起止页码：16-17
语 种：中文
收录情况：普通刊
关 键 词：果脯加工 质量问题 操作方法 原料处理 产品质量 经济效益 采取措施
分 类 号：TS255.41] TU712.3[食品科学与工程类]
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