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生物有机肥对蔬菜生理性状和品质的影响
Effects of bioorganic fertilizer on physiological characters and quality of vegetables
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]佛山科学技术学院食品科学系,广东佛山528231 [2]佛山科学技术学院园艺系,广东佛山528231
年 份：2005
卷 号：23
期 号：2
起止页码：74-76
语 种：中文
收录情况：CAS、ZMATH、普通刊
摘 要：本试验进行生物有机肥和复合化肥对豆类、瓜类和叶菜类蔬菜的产量、生理性状和品质影响的比较。结果表明,生物有机肥的增产效果不明显。生物有机肥的施用能大幅度提高蔬菜根活力,及提高豆类和瓜类植株叶片的叶绿素含量。生物有机肥的施用能明显提高各种蔬菜食用部位可溶性糖含量,但在提高蔬菜维生素C含量方面的作用还不确定。施用生物有机肥可降低叶菜类蔬菜体内硝酸盐含量。
关 键 词：生物有机肥 蔬菜 生理性状 品质
分 类 号：S63]
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