文献类型：期刊文章

作　　者：李焕秀[1] 王乔春[1] 李春秀[1]

机构地区：[1]四川农业大学林学园艺学院

出　　处：《四川农业大学学报》

基　　金：四川农业大学林学园艺学院果树良种苗木无病毒研究中心支助项目

年　　份：1994

卷　　号：12

期　　号：2

起止页码：218-222

语　　种：中文

收录情况：CSCD、CSCD_E2011_2012、普通刊

摘　　要：本文研究了梨五个品种３－９月芽和茎尖多酚氧化酶（ＰＰＯ）活性和总酚含量的变化规律。结果表明：鸭梨、苹果梨和南果梨的ＰＰＯ活性在３－９月间呈双峰曲线，其峰值分别出现在５月、４月和５月；苍溪梨和日面红的ＰＰＯ活性呈单峰曲线，其峰值分别出现在６月和８月；五个梨品种ＰＰＯ活性最大峰值大小依次是南果梨＞鸭梨＞日面红＞苹果梨＞苍溪梨。在３－９月中五个梨品种总酚含量均以９月份最高，３月份最低；在３月、４月、６月和８月中，苍溪梨的总酚含量均为五个品种中最低者，而在５月、７月和９月则以日面红的总酚含量最低。

关 键 词：梨  多酚氧化酶 总酶  组织培养  育种

分 类 号：S661.203]