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反相高效液相色谱法测定食品中苏丹红1、2、3、4的方法研究
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]沈阳市疾病预防控制中心,沈阳110031 [2]沈阳市铁西区疾病预防控制中心,沈阳110033 [3]辽宁省药品检验所,沈阳110023
年 份：2005
卷 号：15
期 号：7
起止页码：807-808
语 种：中文
收录情况：CAS、ZGKJHX、普通刊
摘 要：目的:高效液相色谱法同时测定食品中苏丹红1、2、3、4。方法:色谱柱为C18柱,以0.1%醋酸水溶液和乙腈为流动相梯度洗脱,流速1.0ml/min,紫外-可见光二级管阵列检测器。结果:该方法苏丹红的线性范围均为0.5～20μg/ml,相关系数均为0.999以上(n=5);最低检出限为0.02μg/ml;回收率均为97.6%～104%。结论:该方法操作简便,是食品中苏丹红的快速而准确的检测方法。
关 键 词：反相高效液相色谱法 苏丹红1、2、3、4号
分 类 号：O657.72]
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