期刊文章详细信息
文献类型:期刊文章
机构地区:[1]湖北省黄冈市农业局,438000
年 份:2005
期 号:2
起止页码:28-31
语 种:中文
收录情况:普通刊
摘 要:蜂产中含有具有多种生理功能的活性物质,其中发挥重要作用的生物活性物质是黄酮类化合物。研究表明,蜂产品中黄酮类化合物具有抗氧化、清除自由基、抗肿瘤、抗菌抗病毒、降血糖、降血脂、免疫调节等保健作用。
关 键 词:蜂产品 黄酮类化合物 保健作用 抗氧化作用 抗肿瘤活性 降血糖作用 免疫调节功能
分 类 号:S896] R977.9]
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