期刊文章详细信息
我国红枣贮藏保鲜与加工的现状与前景
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]河南省新郑市枣树科学研究所,451100
年 份：2005
期 号：6
起止页码：6-6
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：1红枣贮藏、保鲜与加工现状 1.1干枣贮藏 干枣的贮藏方法较多,常用大麻袋或编织袋包装贮藏、缸藏、囤藏、棚藏等,这些贮藏方法比较简单,短期贮藏效果比较好.近年来一些有经济实力的厂家采用了较先进的贮藏方法,如气调贮藏、塑料袋真空包装、使用高能除氧剂等,使大枣贮藏期得到延长.
关 键 词：贮藏保鲜 红枣 前景 贮藏方法 加工现状 包装贮藏 方法比较 效果比较 短期贮藏 经济实力 气调贮藏 真空包装 编织袋 塑料袋 除氧剂 贮藏期 干枣 缸藏 大枣
分 类 号：S665.1] TS255.3]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
