文献类型：期刊文章

作　　者：田志茗[1] 邓启刚[1] 张英伟[1]

机构地区：[1]齐齐哈尔大学化学与化工学院化学系,黑龙江齐齐哈尔161006

出　　处：《精细石油化工》

年　　份：2005

卷　　号：22

期　　号：3

起止页码：15-17

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2004、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD_E2011_2012、IC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：以大豆磷脂为原料,油酰氯为酰化试剂合成了油酰化改性磷脂。对合成反应时间、原料配比等进行了考察.并用 IR 分析对产物结构进行了鉴定,适宜的合成条件为:在室温下,以氯仿为溶剂,V(三乙胺):V(油酰氯)=8:1,反应时间为1 h,磷脂的酰化率随油酰氯用量的提高而增大。在油酰化磷脂中,酰化率为82.3%的改性磷脂对松节油和正己烷的乳化性最高。

关 键 词：油酰化改性磷脂  合成方法  性能参数 酰化率  工艺原理  表面活性剂 乳化性 分散性

分 类 号：TQ423.116]