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期刊文章详细信息

麦冬果中微量元素及总黄酮的测定    

Measurement of Trace Elements and the Total Flovones in Fruit of Ophiopogon Japonicus

  

文献类型:期刊文章

作  者:唐纯翼[1]

机构地区:[1]吉首大学张家界校区生物资源系,湖南张家界427000

出  处:《冷饮与速冻食品工业》

年  份:2005

卷  号:11

期  号:2

起止页码:35-37

语  种:中文

收录情况:普通刊

摘  要:采用火焰原子吸收法在同一溶液中测定了麦冬果实中8种微量元素的含量,采用UV法对麦冬中总黄酮的含量进行了测定。分析结果表明,麦冬果实中钾、钙等微量元素的含量丰富,钾达到17.09mg/g,钙达到8.22mg/g,总黄酮最高时可达4.412mg/mL,最低时也可达2.015mg/mL。

关 键 词:总黄酮 中微量元素 麦冬 测定  火焰原子吸收法 分析结果  含量  UV法 果实

分 类 号:TQ461[化工与制药类] TQ445

参考文献:

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引证文献:

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同被引文献:

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