期刊文章详细信息
毛细管气相色谱法测定核桃油中的脂肪酸
Determination Acids in Walnut Oil by Capillary Gas Chromatography
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]广西民族学院化学与生态工程学院,广西南宁530006
年 份：2005
卷 号：30
期 号：3
起止页码：40-41
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：讨论了核桃油中脂肪酸的提取方法和毛细管气相色谱法测定条件,并对5种主要脂肪酸进行定量的测定。
关 键 词：核桃油 脂肪酸 毛细管气相色谱
分 类 号：TQ225.1]
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