文献类型：期刊文章

作　　者：吴雅红[1] 傅晓辉[1] 赵智锋[2]

机构地区：[1]广东工业大学轻工化工学院,广东广州510090 [2]广东省惠州市质量计量监督检测所,广东惠州516002

出　　处：《食品科学》

年　　份：2005

卷　　号：26

期　　号：6

起止页码：213-215

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2004、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：本文研究了海鱼中甲基汞的萃取富集方法,采用了苯萃取和半胱氨酸滤纸富集,然后再用苯洗脱。并且对气相色谱测定甲基汞的方法也进行了研究。实验结果表明:浸取液酸度2mo1/L时,用苯萃取,用3%半胱氨酸溶液浸泡20min、自然干燥5h的滤纸条富集,再用苯解析。用气相色谱测定样品平均回收率为89.82%,变异系数为10.01%。应用该方法的结果是令人满意的。

关 键 词：甲基汞 苯萃取  半胱氨酸滤纸  气相色谱

分 类 号：TS207.3]