文献类型：期刊文章

作　　者：蒋燕[1,2] 曾果[1,2] 李晓辉[1,2] 黄承钰[1,2] 张茂玉[1,2] 杜进涛[1,2] 巴桑[1,2] 郑平[1,2]

机构地区：[1]四川大学华西公共卫生学院营养与食品卫生教研室,成都610041 [2]成都市疾病预防控制中心

出　　处：《现代预防医学》

基　　金：中英合作城市社区卫生服务与贫困救助项目 (UHPP)

年　　份：2005

卷　　号：32

期　　号：6

起止页码：590-592

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2004、CAB、CAS、CSA-PROQEUST、IC、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：目的:了解目前成都市社区居民的营养知识、态度、行为(KAP)水平及其影响因素,为在社区居民中开展营养教育提供依据。方法:按整群抽样法,选取成都市玉林社区15岁以上常住居民980名进行入户访谈式问卷调查。结果:调查对象营养K分、A分、P分的优秀率分别为2 5 4 %、5 7 6 %、12 8% ,主要缺乏对中国居民膳食指南、疾病相关营养知识等方面的了解;食物选择、3餐安排及早餐食物搭配等饮食行为不合理。营养知识的主要影响因素是文化程度、职业;营养态度的主要影响因素是营养知识水平、职业、文化程度、性别;营养行为的主要影响因素是营养知识水平、年龄、营养态度及性别。调查对象营养信息实际和期望来源均主要是广播电视、报刊杂志及专业书籍。结论:成都市社区居民的营养知识水平普遍较低,营养行为存在诸多不合理,但营养态度尚可。应加强对社区居民的营养知识宣传和饮食行为指导。

关 键 词：社区居民  营养知识 态度  行为  

分 类 号：R151.42]