文献类型：期刊文章

作　　者：姚春霞[1] 陈振楼[1] 陆利民[2] 候晶[1] 陈华[1] 杨红霞[1]

机构地区：[1]华东师范大学地理信息科学系教育部重点实验室,上海200062 [2]上海市浦东新区农业技术推广中心,上海201201

出　　处：《生态环境》

基　　金：国家自然科学基金重点项目(40131020;40173030);上海市基础研究重点项目(02DJ14029);教育部优秀青年教师资助计划(41198054);上海市郊农田化肥氮磷流失过程的定量研究项目资助

年　　份：2005

卷　　号：14

期　　号：3

起止页码：365-368

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2004、CSCD、CSCD2011_2012、核心刊

摘　　要：对上海市不同种类和不同种植方式下的蔬菜硝酸盐含量进行测定,以期了解上海市蔬菜的硝酸盐含量现状。结果表明,不同种类蔬菜硝酸盐含量(设为Y)由高到低依次为:Y(绿叶菜类)→Y(豆类)→Y(瓜类)→Y(茄果类)→Y(食用菌类);叶菜类的硝态氮含量较高,平均为463.95mg/kg;其次是豆类,平均值为141.91mg/kg;瓜类、茄果类、食用菌类蔬菜的硝态氮平均含量较低,分别为102.38mg/kg,38.81mg/kg,26.29mg/kg。耕作和种植制度均能影响硝酸盐在土体中的积累和迁移,由于管理方式不同,同一种蔬菜品种的NO3--N质量分数(设为y)由高到低依次为:y(大棚蔬菜)→y(露地蔬菜)→y(传统自留地蔬菜)。所有样品中叶菜类蔬菜的硝酸盐含量超过一级标准的占57.1%,污染指数最高的达3.50,污染较重;豆类、瓜类、茄果类、食用菌类样品中硝酸盐没有超过一级标准的,污染较轻。

关 键 词：蔬菜 NO3^+-N  含量  评价  

分 类 号：X56]