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期刊文章详细信息

番茄的营养保健作用及保藏技术    

  

文献类型:期刊文章

作  者:蔡健[1] 王薇[1] 宋华[1]

机构地区:[1]苏州农业职业技术学院食品系,215008

出  处:《食品研究与开发》

年  份:2005

卷  号:26

期  号:3

起止页码:137-138

语  种:中文

收录情况:BDHX、BDHX2004、CAB、CAS、FSTA、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

关 键 词:番茄 营养保健 保藏技术 抗衰老 利尿

分 类 号:TS255.5]

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