文献类型：期刊文章

作　　者：孙云章[1] 毛胜勇[1] 陈洁[1] 周利芬[1] 朱伟云[1]

机构地区：[1]南京农业大学动物科技学院消化道微生物研究室,江苏南京210095

出　　处：《草业学报》

基　　金：教育部科学技术研究重点项目(02119)和国家自然科学基金(39870578)资助。

年　　份：2005

卷　　号：14

期　　号：3

起止页码：56-61

语　　种：中文

收录情况：CAB、CSCD、CSCD2011_2012、IC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：结合体外发酵和瘤胃尼龙袋法,研究了本地山羊瘤胃厌氧真菌对木质素含量不同底物(黑麦草叶、黑麦草茎、稻草秸、花生壳,木质素含量依次上升)的附着及发酵特性。结果表明,随体外发酵的进行,真菌数量逐渐增加,以黑麦草叶、黑麦草茎、稻草秸为底物时,瘤胃真菌数量均在48h达到最大值,且真菌数量的最大值随底物木质素含量的上升呈下降趋势。显微观察显示,体外发酵前72h附着于稻草秸表面孢子囊数量均显著高于黑麦草叶和黑麦草茎(P<0.05),而切缘孢子囊数量三者差异不显著。瘤胃内培养结果表明,稻草秸切缘和表面孢子囊数量均在48h时最大,72h后数量显著下降(P<0.05),而黑麦草茎切缘和表面上的孢子囊数量均在24h时最大,72h后数量显著下降(P<0.05);稻草秸切缘和表面上孢子囊数量均要高于黑麦草茎上的数量。不同底物进行厌氧真菌体外发酵时其累计产气量、干物质消失率和纤维素消失率差异均不显著,但在瘤胃内培养时,各底物的干物质消失率则随底物木质素含量的上升而显著下降(P<0.05)。

关 键 词：厌氧真菌 瘤胃发酵 木质素 附着  黑麦草 稻草

分 类 号：S827]