文献类型：期刊文章

作　　者：邹艳丽[1] 孙谧[2] 王跃军[2]

机构地区：[1]上海水产大学食品学院,上海200090 [2]中国水产科学院黄海水产研究所海洋酶与酶工程实验室,青岛266071

出　　处：《生物工程学报》

基　　金：国家高技术研究发展计划资助项目 (No .2 0 0 3AA62 5 0 70 )~~

年　　份：2005

卷　　号：21

期　　号：3

起止页码：420-424

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2004、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、EBSCO、EMBASE、IC、JST、PUBMED、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：海洋微生物溶菌酶发酵上清液经超滤、CM_SepharoseFF阳离子交换层析和SephadexG_10 0凝胶过滤层析纯化得到电泳纯的溶菌酶,纯化倍数为34 7,活力回收为2 4 1%。对纯化溶菌酶性质研究表明,该酶分子量约为39kD ,对溶壁微球菌的最适作用温度为35℃,最适作用pH为8 0 ,在5 0℃以下和pH 5 0～10 0之间都有较好的稳定性,与常见金属离子和化学试剂有良好的配伍性,广谱杀菌,对多种致病菌也有较强的溶菌作用。

关 键 词：海洋微生物,溶菌酶,分离纯化,理化性质  

分 类 号：Q936]