文献类型：期刊文章

作　　者：梁剑光[1] 陈义勇[1] 方水兰[1] 徐正军[2]

机构地区：[1]常熟理工学院生物系,江苏常熟215500 [2]山东鲁南制药厂,山东临沂276000

出　　处：《常熟理工学院学报》

年　　份：2005

卷　　号：19

期　　号：2

起止页码：71-76

语　　种：中文

收录情况：NSSD、普通刊

摘　　要：经单因素和正交试验优化,灵芝胞外多糖最佳发酵培养基为:麦芽糖2%,黄豆粉1%,Fe SO4·7H2O0.02%,KH2PO40.1%,土豆汁30%,pH自然,产量可达到86.36mg/mL(湿重)。灵芝胞外多糖产量受发酵过程各因素的影响,发酵过程中pH、总糖、还原糖和氨基氮有一定的相关性。灵芝多糖整个发酵过程需要144h左右,第6天达到发酵终点。

关 键 词：胞外多糖  培养基优化 过程研究  发酵过程  发酵培养基  FESO4 试验优化  灵芝多糖 单因素 麦芽糖  黄豆粉  土豆汁  糖产量 相关性  氨基氮 还原糖  pH  

分 类 号：TQ929] TQ923