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期刊文章详细信息

牛蒡中菊糖的提取与测定    

  

文献类型:期刊文章

作  者:刘杰[1] 时谨[1] 王洪庚[2]

机构地区:[1]江南大学食品学院 [2]宜兴市疾病预防控制中心,214036

出  处:《食品研究与开发》

年  份:2005

卷  号:26

期  号:2

起止页码:118-120

语  种:中文

收录情况:BDHX、BDHX2004、CAB、CAS、FSTA、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

关 键 词:牛蒡 菊糖 测定  提取  营养保健作用 发达国家  国内市场  营养价值 发展前景  大力子 纤维素 根菜  食用  

分 类 号:TQ914.1]

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同被引文献:

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