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期刊文章详细信息

分光光度法测定蒸馏酒及配制酒中杂醇油    

Determination of Fusel Oil in Distilled Wines and Mixed Wines by Spectrophotometry

  

文献类型:期刊文章

作  者:范衍琼[1]

机构地区:[1]江门市新会区疾病预防控制中心,广东省江门市529100

出  处:《光谱实验室》

年  份:2005

卷  号:22

期  号:2

起止页码:304-306

语  种:中文

收录情况:CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、RSC、普通刊

摘  要:研究了分光光度法测定蒸馏酒及配制酒中杂醇油的实验条件 ,提高了方法的稳定性、精密度和准确度。杂醇油浓度在 0— 0 .0 4 0 mg/ m L范围内线性关系良好 ,检出限为 2 μg/ m L,相对标准偏差在 1 .5 8%—3.5 7%之间 ,样品加标回收率在 94 .0 %— 1 0 4 .0 %之间 ,方法简单、快速 ,用于酒样中杂醇油的测定 ,结果令人满意。

关 键 词:分光光度法测定 杂醇油 配制酒 蒸馏酒 相对标准偏差 加标回收率 实验条件  线性关系  稳定性  准确度  精密度  检出限  

分 类 号:O657.34] S816.17[化学类]

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同被引文献:

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