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植酸磷和植酸酶研究进展
RECENT ADVANCES IN PHYTATE AND PHYTASE STUDIES
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]湖南农业大学动物科技学院,湖南长沙410128
年 份：2005
卷 号：17
期 号：1
起止页码：1-6
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2004、CAB、CAS、CSCD、CSCD_E2011_2012、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊
摘 要：大量研究结果显示,植酸酶在动物生产和环境保护方面具有很好的应用前景。本文从植酸磷和有效磷的关系、植酸磷测定方法、饲料中的植酸磷含量、植酸酶的来源和植酸酶在畜禽饲料中的应用等方面,就近10年来对植酸磷和植酸酶的研究动态和进展进行了简要综述。
关 键 词：植酸酶 植酸磷
分 类 号：S816.3] Q555]
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