文献类型：期刊文章

作　　者：李广丽[1] 王义强[1]

机构地区：[1]湛江水产学院养殖系,上海水产大学养殖系

出　　处：《湛江水产学院学报》

年　　份：1994

卷　　号：14

期　　号：1

起止页码：34-40

语　　种：中文

收录情况：CAS、CSA、CSA-PROQEUST、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：用两种不同蛋白质和糖类水平的饲料喂养草鱼、鲤鱼夏花及一龄鱼种，通过对两种鱼肝胰脏及肠道的消化酶活性测定发现，在一定温度条件下，随着水温升高，两种鱼肠道及肝胰脏的蛋白酶和淀粉酶比活均升高；鱼类摄食后六小时酶比活明显大于摄食后二十四小时的酶比活，在水温２５℃条件下，用两种不同饲料分别饲养草鱼、鲤鱼六周后发现：随着饲料蛋白质水平的提高，草鱼、鲤鱼肝胰脏中蛋白酶比活明显升高鲤，而总肠变化不显著；随饲料中糖量水平的提高，草鱼肝胰脏及肠道的淀粉酶比活明显升高，而鲤鱼差异不显著．草鱼，鲤鱼肠道蛋白酶比活以后肠最高，中肠次之，前肠最小。而肠道淀粉酶比活性却随饲料成分而发生差异。两种鱼肝胰脏消化酶活性均为一龄鱼种大于夏花阶段，这与组织切片的观察结果相符。

关 键 词：草鱼 鲤鱼 饲料 消化酶活性

分 类 号：S965.1]