文献类型：期刊文章

作　　者：贾燕[1] 张克荣[2] 郑波[2]

机构地区：[1]重庆医科大学预防医学系卫生检验教研室,重庆400016 [2]四川大学华西公共卫生学院卫生检验教研室,610041

出　　处：《重庆医科大学学报》

年　　份：2005

卷　　号：30

期　　号：2

起止页码：260-262

语　　种：中文

收录情况：CAB、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD_E2011_2012、IC、JST、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：目的:探讨偏最小二乘法(PLS)分光光度法同时测定多种食用合成色素中的应用。方法:柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红的λmax分别是4 2 8±2nm、4 82±2nm、5 0 8±2nm、5 2 0±2nm ,表明它们的吸收光谱严重重叠,用PLS法辅助分光光度法,不经分离,同时测定上述四组分混合体系中各组分的含量。结果:四组分混合体系中各组分的平均回收率和RSD分别为10 0 .6 %、10 0 .5 %、99.5 %、10 1.1%和1.2 8%、1.11%、1.0 1%、1.96 %。实测两种样品,均获得较好结果。结论:PLS法为不经分离直接测定的多组分体系分光光度分析提供了一种新的途径。

关 键 词：偏最小二乘法 分光光度法 食用合成色素

分 类 号：R155.5]