期刊文章详细信息
PCR技术在食品检测领域的最新应用进展
Latest application of PCR technique in food detection fields
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]西南林业学院,昆明650224 [2]云南农业大学食品科技学院,昆明650201
年 份：2004
卷 号：11
期 号：3
起止页码：58-60
语 种：中文
收录情况：JST、普通刊
摘 要：综述了近年来PCR技术在食品检测领域中的具体应用实例和研究进展 ,并对PCR技术在食品检测领域中的应用前景做了展望。
关 键 词：PCR技术 食品检测 应用进展 研究进展 应用实例
分 类 号：TS207.4] TS207.3[食品科学与工程类]
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